Voor midi kun je het beste XLR stekkers gebruiken denk ik.
Die zijn het stevigst.
Qua midi-bedrading:
Gewoon een 3 aderig snoer (stereo) op gewenste dikte kan je gewoon bij een elektro boer bestellen of direct kopen (of online natuurlijk).

@Chiel, mooi rack hoor. Je amps spreken me ook wel aan.

Welk midi pedaal gebruik je? Dat vraag ik omdat ie 9 V AC nodig heeft?
Had je niet een fotootje gepost laatst?