Recente blogs

Rode bieten.



Velen gruwelen al bij het idee. Ik postte al eens Tante Siens's Rode Bietjessalade, die het goed doet bij de Zweedse Gehaktballetjes. Maar iWishmaster oppert een paar héél leuke alternatieven;

Oorspronkelijk geplaatst door iWishmaster

Rode bieten gaat, mits met mate, heel goed samen met (rood) fruit. Rode bietensap met wat suiker inkoken tot het bijna carameliseert en dan een

...

Labels: chocolade, dessert, prosecco, rode biet

Categories

‎ Uncategorized

Bramen-vlierbessensaus.

Een paar weekenden terug ging ik met Freule Loeder uit fietsen. Niet om het fietsen uiteraard, maar om bramen en vlierbessen te plukken. We waren niet de enigen met dat idee en veel van de bramen waren al geoogst, maar we vonden toch een plek waar niemand ons was voor geweest en haalden in een halfuurtje een dikke kilo vruchten binnen.

...

Updated 25 september 2013 at 12:32 by Ukeloeder

Labels: bramen, dessert, geleisuiker, saus, vlierbessen

Categories

‎ Uncategorized

Gus' duhssert;

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Heb het niet zo op fabriekseten. En fabriekstoetjes al helemaal niet. Maar toch uit ballorigheid een bekertje rijstepap meegenomen.
Volgende van gemaakt:

Voor 4 m/v

Wat?
40 gram amandelen
1 beker rijstepap
beetje rietsuiker (alsof die rotzooi uit zichzelf al niet zoet genoeg is)
klein bekertje slagroom

Hoe?
Amandelen roosteren in een droge pan
Op een bord of plank laten afkoelen

...

Labels: dessert, rijstepap, slagroom, toetje

Categories

‎ Uncategorized