All Blog Entries

Zoveelste aflevering in de saga Bierbrood;



het basisrecept staat een aantal blogposts terug, wat is er ditmaal anders?

In plaats van bloem op de plank gebruikte ik maismeel, tijdens het oprollen van de deeglap heb ik gehakte hazelnoten, -walnoten, -pecannoten en een klein handje zadenmix (zonnebloem, pijnboom, pompoen) toegevoegd en het bier is Jopen Bokbier ...

Labels: bokbier, gehakte noten, gist, maïs, zadenmix

Categories

‎ Uncategorized

Waar Abraham het haalt? Die maakt het ook zelf, zo simpel is het.
http://bewuste-eenvoud.blogspot.nl/2...n-mosterd.html

Oorspronkelijk geplaatst door bewuste-eenvoud.blogspot.nl

Nodig:

mosterdzaad
water
wijnazijn
zout
foodprocessor
potje met goed sluitend deksel


- Laat het mosterdzaad een nachtje weken in water en maal het vervolgens tot pasta in een foodprocessor

óf

- maal het mosterdzaad in een foodprocessor fijn tot

...

Labels: azijn, kurkuma, mosterd, mosterdpoeder, mosterdzaad

Categories

‎ Uncategorized

Curry van kliekjes, Tupelo style;

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Snelle gemakkelijke restjes curry.

Olie in een pan.
2 theelepels zwart mosterdzaad, 1 theelepel komijn, 1/2 gesnipperd uitje, 2cm geraspte gember en een teentje knoflook.
3/4 kopje rode linzen erbij, omroeren met 1 theelepel * garam masala, kerrie, kurkuma, korianderzaad & een heel klein beetje gemalen chilipeper.
Garen met het vocht van een blikje tomaten en wat water.
Wanneer bijna klaar, de tomaatjes

...

Labels: chilipeper, curry, garam masala, gember, linzen

Categories

‎ Uncategorized

Tupelo maakt niet alleen lekker dingen, zijn fotoos worden ook steeds beter!

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Spinazie, bladerdeeg ding.

1/2 gesnipperd uitje gefruit in olijfolie met 1 teentje knoflook.
Beetje geroosterde pijnboompitten erbij met een handje witte bonen en 2 gechopte tomaten.
Daarbij 150 gr. spinazie geblancheerd en fijngehakt.
Peper, zout, nootmuskaat en in lauwwarme toestand een klontje boter doordraaien.

...

Labels: bladerdeeg, nootmuskaat, pijnboompitten, spinazie, tomaat

Categories

‎ Uncategorized

Een salade van Italian Notes.

http://italiannotes.com/orange-and-avocado-salad-recip/



2 handsinaasappelen
2 rijpe avocados
1 rode ui
½ dl (handvol) zwarte olijven (zonder pit)
½ dl (handvol) gepelde en geroosterde amandelen
het sap van ½ citroen
olijfolie

Pe de sinaasappelen en de avocados, snijd de sinaasappellen ...

Updated 21 mei 2013 at 13:36 by Ukeloeder

Labels: amandelen, avocado, olijven, salade, sinaasappel

Categories

‎ Uncategorized