All Blog Entries

De mc² Burger van De Vegetarische Slager.

Het heeft lang geduurd en veel moeite gekost om aan de MC2 burger van De Vegetarische Slager (DVS) te komen. Ten eerste is er niemand in het durrup waar ik woon die het voert of wil voeren, de meneer bio winkel in het iets grotere durrup even verderop doet alsof 'ie gek is (gaat hem goed af trouwens) en toen werd aangekondigd dat de HEMA in Amstelveen, nog nèt effe ietsies verderop, de burger in hun resto ging verkopen, was er onmiddelijk ...

Labels: barbeque, burger, grilplaat, vegetarische slager, vleesvervanger

Categories

‎ Uncategorized

Geneuzel? Om... Nom... NOM!

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Kookprogramma geneuzel: 'Het seizoen begint zich te lenen tot baksels. Ik ben dol op crumbles, omdat ze zo gemakkelijk zijn, zo smakelijk en er zo gemakkelijk op te variëren valt. Deze crumble is lekker als ontbijt, voorzichtig in een bordje met yoghurt geschept.'

5 conference peren in stukken, met een kneepje citroensap en een eetlepel suiker gemixt en 15 minuten in een zeef laten hangen (vergeet dat niet, want er ontsnapt veel vocht aan).

...

Labels: citroen, crumble, muesli, peer, suiker

Categories

‎ Uncategorized

Pastasaus kopen? Waarom?

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Mooi bordje spaghetti.
Kosten ingrediënten ? Het zal om en nabij een 1 euro kosten, tijd bereiden 11 minuten.


90 gram spaghetti, 11 minuten koken.
Olijfolie in een steelpannetje.
Een halve ui gesnipperd met een gehakt teentje knoflook gefruit in een scheutje olijfolie.
Een blikje tomatenpuree erop.
Twee geroosterde paprika's uit een potje in blokjes gehakt erop.

...

Labels: basilicum, knoflook, paprika, spaghetti, tomatenpurree

Categories

‎ Uncategorized

Tartiflette is een ovenschotel van aardappel, ui, room en kaas, veel, veel, heel veel kaas. Tartiflette is ook heel veel lekker. Gus (Duhsjaak) geeft hier zijn recept dat ik volg wanneer er een tartiflette op tafel moet komen. Tartiflette maak je (officieel met Reblochon, een Franse witschimmel kaas), maar Gus legt uit dat het net zo goed, beter misschien, gaat met de speciaal voor het gerecht gemaakte Tartiflon.

...

Updated 30 januari 2014 at 10:24 by Ukeloeder

Labels: ovenschotel, reblochon, room, schimmelkaas, tartiflette

Categories

‎ Uncategorized

Köttbullsmacka

In de serie (?) Zweedse posts is hier één van de favorieten van veel Zweden, köttbullsmacka, ofwel broodje bal. Niet zoals wij hem kennen met een vuistgrote bal 'uit de jus' maar met kleine balletjes, köttbullar, op een boterham of een broodje. En niet met mosterd of pindasaus, maar bij voorkeur met rodbetssallad; rode bietensalade. Het broodje wordt gegeten als snelle lunch of als snack na het werk, gehaald bij benzinestation, supermarkt of bakker.

Vanmiddag ...

Updated 8 januari 2014 at 13:06 by Ukeloeder

Labels: balletjes, bietjessalade, bolletje, köttbullar, mayonaise

Categories

‎ Uncategorized