Gitaren worden meestal uit voor gitaarbouw bekende houtsoorten gemaakt: Mahonie, esdoorn, essen, linden etc. Daarnaast heb je de wat exotischere houtsoorten als Koa, walnoot,Limba etc.

Echter, Waarom worden er nooit houtsoorten gebruikt die je hier op het Europese vasteland veel tegenkomt zoals Eiken en Beukenhout. Het lijkt me dat die een stuk beter en goedkoper te krijgen zijn dan sommige van de bovengenoemde exotischere houtzoorten.