Oorspronkelijk geplaatst door
Tupelo
Kookprogramma geneuzel: 'Het seizoen begint zich te lenen tot baksels. Ik ben dol op crumbles, omdat ze zo gemakkelijk zijn, zo smakelijk en er zo gemakkelijk op te variëren valt. Deze crumble is lekker als ontbijt, voorzichtig in een bordje met yoghurt geschept.'
5 conference peren in stukken, met een kneepje citroensap en een eetlepel suiker gemixt en 15 minuten in een zeef laten hangen (vergeet dat niet, want er ontsnapt veel vocht aan).
8 walnoten, om precies te zijn 37 gram met 25 gram gevulde muesli.
100 gram volkoren bloem, gemixt met 100 gram bruine basterd suiker, een snufje zout, 80 gram boter en duimen wrijven maar tot je een kruimeldeeg hebt, daardoor de muesli en walnoten mixen.
Crumble op de peren, een dikke eetlepel honing erover en 30 minuten bakken op 200 graden.