Ukeloeder

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Wat?
300 gram bietjes
200 gram speltspagetti
1 theelepel honing
1 eetlepel citroen
1 theelepel gekneusde komijn
3 eetlepels bieslook
1 ui
scheutje olijfolie
1 laurierblaadje
2 eetlepels rozijnen
0,5 dl room
blok feta voor in de spagetti
augurkjes

Een recept dat hier nogal op lijkt, staat nu inde bijlage bij de Vitatas. Maar zijn vinden dat dit hapje een kwartier moet stoven en dan een half uur in de oven.

Ik begin gewoon met een pan met wat olie voor het uitje.
Dan die bietjes koken, de rest er bij als het bijna gaar genoeg is en is afgegoten. Ondertussen de spagetti gekookt. Dan ben je in een handomdraai klaar. Scheelt ook nog akelig veel in het elektriciteitsverbruik.

Superlekker. Spelt is het vergeten graan, dus daar doe ik veelk mee. Ook brood bakken.
Toe: Dikke yogurt (dit keer geen hangop - omdat ik die was vergeten op te hangen) met gekraakte wilde walnoten en voor de liefhebbers wat gegreinde honing.

Goed binnen te houden allemaal.
Vriendelijke groet, Gus