Oorspronkelijk geplaatst door
Ukeloeder
Gisteren al gemaakt, zodat het vandaag klaar zou zijn;
1/2 witte kool
paar eetlepels olijfolie
paar eetlepels (wijn)azijn
eetlepel citroensap
1/2 theelepel zout
paar kraakjes zwarte peper
komijn (gemalen omdat ik niet anders had)
in brokken die in de keukenmachine passen, als je die niet hebt gaat het met een kaasschaaf ook.
zegt men...
met je handen effe lekker hard kneden zodat alle slierten gekneusd zijn
paar eetlepels olijfolie
paar eetlepels azijn, eetlepel citroensap
keukenzout werkt beter dan grof zout
paar kraakjes peper
ideaal is hele komijn die in de vijzel gekneusd is, gemalen kan ook
Nog eens lekker door elkaar kneden, zodat alles goed vermengd is. Minstens een halve dag in de koelkast laten trekken.