Ukeloeder

Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

Rate this Entry

1 Comment

door

on 10 februari 2013 at 18:08 (895 Bekeken)

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Ik kook vaak plakken tofu (5-6mm dik) in een klein laagje water met 1 en soms 2 bouillonblokjes. Zachtjes laten koken tot het water zo goed als verdampt is, zorg dat de tofu niet gaat plakken, de smaak van de boillon zit er nu helemaal in, uurtje afkoelen en bakken in ruim zonnebloemolie. Spekkies noemen we het hier al. Doe ze door de zuurkoolstamp enzo.
O! enne... bak je ze in rookolie, pak je dat ook mee.

yep
[

Labels: Geen

Categories: ‎ Uncategorized

« Prev Main Next »

Comments

Ukeloeder - 10 februari 2013 18:11
Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Dat ga ik deze week eens proberen !!
Ik wil nog weleens iets als dat doen met een satemarinade; kwartiertje tot 20 minuten de oven in op 100 graden. Afkoelen en daarna bakken.

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Is het zelfde idee in feite. Zag je de aanpassing van m'n vorige post?

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Nee, rookolie, cool !!! Koop je online..?

Yep.... ~ is op zoek naar zijn creditcard ~

Thanx.

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

O! enne... als je die tofu (natachtig natuurlijk!) in die hete olie doet is het geen overbodige luxe om een spatscherm bij de hand te hebben. Hele keuken onder de olie spetters enzo
Vuurvaste handen is ook makkelijk trouwens...

Dus.......