Ukeloeder

Oorspronkelijk geplaatst door BartL

Weer eens wat anders geprobeerd vanavond: Gewokte aubergine, uien, champignons. Daarbij wat verse bladeren spinazie en een paar teentjes knoflook. Daaroverheen wat tomatenblokjes (van de aldi in blik). Dit als geheel met 6 lasagne (verdi) bladen in een overnschotel en daaroverheen wat mozzarella.

Oordeel: De tomaten maken het iets te saai. Mist wat scherpte en definitie om het maar even zo te zeggen. Ik denk dat er wat meer gekruid mag worden...of wat extra knoflook erin.

Suggesties?