Recente blogs

Zoveelste aflevering in de saga Bierbrood;



het basisrecept staat een aantal blogposts terug, wat is er ditmaal anders?

In plaats van bloem op de plank gebruikte ik maismeel, tijdens het oprollen van de deeglap heb ik gehakte hazelnoten, -walnoten, -pecannoten en een klein handje zadenmix (zonnebloem, pijnboom, pompoen) toegevoegd en het bier is Jopen Bokbier ...

Labels: bokbier, gehakte noten, gist, maïs, zadenmix

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]

TexMex salade, bij voorkeur te eten met veel Willy muziek of Sir Douglas en consorten.

Voor 2 m/v

Wat?
2 maiskolven
400 gram blik zwarte bonen
200 gram kers tomaten
3 lente uitjes
1 avocado
100 gram feta

voor de dressing (de undressing doe je zelf maar, nu we het daar toch over hebben)
2 limoentjes
(of 1/2 citroen + 1 flinke pers sinaasappel)
1 theelepel komijn

...

Labels: avocado, maïs, texmex, tomaat, zwarte bonen

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Veggi BBQ kan goed hoor...

Daadwerkelijk op de BBQ:

* Gepofte aardappels.
* Gegrilde maïskolven, inwrijven met knoflookboter of olijfolie met cajun-kruiden.
* Aubergine & Courgette natuurlijk, gegrild met een kruiden-olie.
* Tomaatjes met basilicum, knoflook, en basalmico, ingepakt in folie in of op het vuur.
* Champignons gemarineerd in kruiden-olie of een soort van saté-marinade (ketjap, olie, knoflook, sambal & grill kruiden),

...

Labels: aubergine, bbq, courgette, maïs, vegetarisch

Categories

‎ Uncategorized