Welkom op het GitaarNet.

All Blog Entries

  1. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Martijn-w Bekijk bericht
    Vegetarische curry:

    Ingrediënten voor 2 personen
    100 gr doperwtjes,
    150 gr sperzieboontjes,
    250 gr Chinese kool,
    4 grote aardappelen (in blokjes van circa 1 cm),
    zakje santen-mix (30 gr),
    3 eetlepels zonnebloemolie (echte curriers nemen hier geklaarde boter of ghee),
    2 grof gesnipperde uien,
    1 geperst teentje knoflook,
    1/2 rode Spaanse peper in smalle reepjes,
    3 theelepels kerriepoeder,
    2 theelepels gemberpoeder
    ...
    Categories
    Uncategorized
  2. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    Aloo Saag & Onion Bhaji (van de AH).

    1 ui in ringen.
    300 gram spinazie (3 minuten geblancheerd en uitgewrongen).
    400 gram aardappelen in stukken van zeg 2.5 cm.
    2 theelepels zwart mosterdzaad.
    1 theelepel chilipoeder.
    1 teentje knoflook, geplet en grof gehakt.
    2 centimeter fijngestampte gember.

    Olie in de pan, mosterdzaad laten knappen, ui, knoflook en gember even meebakken, aardappelen erbij met chilipoeder, meebakken,
    ...
    Categories
    Uncategorized
  3. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    Bladerdeeg (saucijzenbroodjes stijl) gevuld met notengehakt (zonnebloempitten, pijnboompitten, amandelen en walnoten), ui, knoflook, champignons, gerookte tofu, en linzen.

    Moet zeggen dat ik steeds vaker stevige-kapot-gekookte-groene-linzen gebruik om een soort van binding te bewerkstelligen; en met succes.
    Categories
    Uncategorized
  4. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    Ghehe... gnochi met erwten en doorgewarmde kort in basalmico gelegen stukjes tomaat, met een pesto van walnoten, pijnboompitten, basilicum, peterselie en olijfolie.
    Categories
    Uncategorized
  5. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder Bekijk bericht
    Spaghetti, zelf*gepelde tomaten, in kwarten of achtsten, van zaad ontdaan en doorwarmen (dus NIET bakken!) in boter met veel salie, sjalotjes en knoflook. Serveren met gekraakt zout.
    In honing en thijm gecarameliseerde bospeen erbij.
    Neen, ik kook vanavond niet zelf.
    *hier wordt door mijn lief bedoeld.
    Categories
    Uncategorized
Back to top