Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder Gisteravond weer eens pasta met pesto gegeten. Lekker, licht, makkelijk en wanneer je eenmaal zelf pesto hebt gemaakt wil je geen andere meer. 50gram basilicumblaadjes 50gram parmesan 50gram pijnboompitjes (licht geroosterd) krappe dl olijfolie zout (?) peper (?) In de blender de basilicum, pijnboompitjes, parmesan ...
Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder [...] spaghetti caprese. Knofje fruiten, gehalveerde tomaatjes meewarmen, snufje oregano. Basilicum ietsjes kleiner snijden, uitje snipperen, mozzarella klein snijden. Spaghetti koken, afgieten, alles erdoor. Parmezaan erover. Chianti... jum.
Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder [...] Vanavond kookte mevrouw Loeder (Gus weet dat ze bepaald geen loeder is) en op het menu stond Melanzana Parmigiana. Vergeef me dat ik geen fotoos heb genomen. Ovenschaal is nu schoon leeg. Dit is het recept dat ze gebruikte en een foto (ja, ik schaam me) van de website; Ingrediënten 1 flinke aubergine zout bloem veel olijfolie 150 ...