Welkom op het GitaarNet.

All Blog Entries

  1. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    Nu staan op:

    8 stoofpeertjes met - iedere keer weer een verrassing -:

    3/4 fles rode wijn
    1 kaneelstokje
    2 steranijsjes
    2 kruidnagels
    Rasp en sap van 1 sinaasappel
    100 gr. suiker

    Op dit ogenblik gaat naar binnen een smoothie van:

    2 Sinaasappels
    2 Kiwi's
    1/2 banaan.

    Straks eens een keer een leftover linzensoepje van:

    200 gram linzen
    2 uien
    1/2 bos
    ...
    Categories
    Uncategorized
  2. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door FriXy Bekijk bericht
    [...]


    Categories
    Uncategorized
  3. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    In de vijzel:

    1 theelepel. Korianderzaad
    1 tl. Komijnzaad
    1,5 tl. Milde paprikapoeder
    1.5 tl. (Milde) Kerriepoeder
    2 tl. Kurkuma (gemalen geelwortel).
    1. Gedroogd Spaans pepertje *(of 1. verse in ringetjes meebakken).
    1.5 eetlepel gedroogd korianderblad.
    5 Kardemompitjes

    Ui, Pompoen, aangebakken, kruiden erbij, Winterwortel & Mango erbij.
    Even bakken, blikje kokomelk erbij, tijdje inkoken, diepvrieserwtjes
    ...
    Categories
    Uncategorized
  4. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    [...]
    Bladerdeeg gevuld met:

    Gekookte tamme kastanjes.
    Gegrilde Oesterzwammen.
    In Walnootolie gesmoorde Rucola.
    Bosui.
    Zwarte olijven.

    Hele toestand gaat bij elkaar met wat vers gemalen peper & zout en in plaats van Balsamicoazijn ga ik een paar druppels Maple Syrup gebuiken. (dat heeft betere tone).

    Die olijven ben ik nog niet zeker over; misschien een paar geblancheerde haricoverts in plaats daarvan of gewoon
    ...
    Categories
    Uncategorized
  5. Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    [...]
    Bladerdeeg gevuld met een mix van :

    Verse bladspinazie.
    Paprika
    Champignons (heel fijn gehakt)
    Ui
    Zwarte olijven
    Zongedroogde tomaat
    Geschaafde amandelen (geroosterd).

    Uiteraard bak ik bovenstaande even snel voor in wat olijfolie met italiaanse kruiden.

    Of...

    Een Stroganoff met Tofu.

    In dat geval

    Ui
    Champignons (grof)
    Paprika
    Blikje
    ...
    Categories
    Uncategorized
Back to top