Recente blogs

Bij mijn tante Sien gaan logeren was een feest voor mij, vroeger. Vroegâh. Tante Sien, of Sini, had geen badkamer, die had een zaal. met een douchecabine, een wasmachine, een centrifuge én een fiets! Echooo!
Tante Sini speelde piano wanneer haar reuma het toestond, gitaar, ukelele en mandoline gingen al een tijdje helemaal niet meer. En tante Sini maakte bietjessalade. Ik had een vreselijke hekel aan bietjes, ook aan bietjessalade, behalve wanneer zij het maakte. Zij maakte ze met zelfgekookte ...

Labels: appel, mayonaise, rode biet, salade, yoghurt

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

[...]
Raita...

1 flinke theelepel zwart mosterdzaad.
0.5 theelepel komijn

Roosteren.

2 komkommers geraspt en uitgeknepen (zouten doe ik nooit, je kan wel op tijd beginnen en de boel langer laten uitlekken, maar hé, je kunt het behoorlijk droog knijpen).

1 teentje knoflook geperst.
1 gedroogd chilipepertje gehakt
Snufje zout

Een flinke kneep yoghurt (biologische griekse yoghurt en kwark is erg duur,

...

Labels: komijn, komkommer, mosterdzaad, raita, yoghurt

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

[...]
witlofsalade.
Paar stronkjes witlof, kontje eraf en hartje eruit, in ringetjes van 0,5 tot 1 cm snijden
Uitje snipperen
Komkommer in blokjes
Frisse appel (elstar, granny smith, zoiets) schillen en in blokjes
Dressing van (magere) yoghurt, mayo, mosterd
Simpel, fris, ouwerenewets lekker.

Variaties met sinaasappel- of grapefruitpartjes, zelfs met kiwi zijn in Villa Loudèrre met enthousiasme ontvangen.

Labels: komkommer, mayonaise, salade, witlof, yoghurt

Categories

‎ Uncategorized