Recente blogs

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Hoor ik daar limoen?
Hoor ik daar toetjes voor hete zomeravonden?

Voor 6 m/v

Wat?
- 250 gram fijne suiker als je het niet fijn genoeg vindt: Gewoon effe in de blender
- 150 milliliter water
- sap van 6 limoenen
- 250 milliliter slagroom
- 2 eetlepels honing
- rasp van een halve onbespoten citroenschil
- 1 verse ananas
- 1 theelepel zonnebloemolie
- 6 borrelglaasjes limoncello

Hoe?

...

Labels: ananas, honing, limoen, limoncello, slagroom

Categories

‎ Uncategorized

Gus' duhssert;

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Heb het niet zo op fabriekseten. En fabriekstoetjes al helemaal niet. Maar toch uit ballorigheid een bekertje rijstepap meegenomen.
Volgende van gemaakt:

Voor 4 m/v

Wat?
40 gram amandelen
1 beker rijstepap
beetje rietsuiker (alsof die rotzooi uit zichzelf al niet zoet genoeg is)
klein bekertje slagroom

Hoe?
Amandelen roosteren in een droge pan
Op een bord of plank laten afkoelen

...

Labels: dessert, rijstepap, slagroom, toetje

Categories

‎ Uncategorized

Witlof met witbier

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]

Voor 4 m/v.
Je hebt nodig:
3 struikjes witlof
20 gram boter
2 sjalotjes, fijn gesneden
200 gram kruimige aardappels, in kleine blokjes
bouquet garni of quatre epices
halve liter kruiden- of groentebouillon
75 ml witbier
75 ml slagroom
vers gemalen nootmuskaat
1 eetlepel peterselie

Je maakt het zo:
De lof in de lengte doormidden snijden

...

Labels: aardappel, bier, bouquet garni, slagroom, witlof

Categories

‎ Uncategorized