All Blog Entries

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

[...]
3 Walnoten
1 Eetlepel pijnboompitten
75 gram Rucola
125 gram Oesterzwammen
1 Ui
1 Tomaat
1 Teentje knoflook
2 theelepels gedroogde peterselie
5 eetlepels witte bonenpuree (geweld, gekookt)
Walnootolie
Rookolie
Rookzout
Peper
4 velletjes bladerdeeg

Uitje snipperen en oesterzwammen in blokjes snijden.
Kort bakken in half rookolie half walnootolie.
Fijngehakte Rucola

...

Oorspronkelijk geplaatst door vulvasonic

Riefkoeken. En die zijn lekker, mits ze gemaakt zijn zoals mijn ouders ze plegen te maken.

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

zoiets? reibekuchen in het duits?

Oorspronkelijk geplaatst door vulvasonic

Inderdaad. Dat is het!

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Spaghetti met bio olijfolie, rucola, gesnipperde sjalot, pijnboompitjes en geraspte Grana. Tomaten, buffelmozzarella, basilicum, bio olijfolie, citroen, klein kraakje rookzout. Huisgebakken ciabatta met knoflook/peterselie/salie-boter. Vandaag geen wijn. Yoghurt met walnoten en honing.

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Knoflook broodje gebakken.

Daarbij een salade:

1 blikje gigantes.
2 grote gekookte rode bietjes.
1 appel.
Bosje bieslook.
Handje zonnebloempitten.
Handje rozijnen.

Lots and lots of oil.

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Erwtensoep :

Voor de soep:

200 gr. diepvrieserwten.
125 gr. pompoen in blokjes gesneden.
7.5 gr. verse munt.
1 theelepel korianderzaad, in de vijzel fijngewreven.
½ theelepel komijnzaad.
Zout.
1 heel klein scheutje sherry.
1 gesnipperde ui.
Olijfolie.

Ui en pompoen met korianderzaad zachtjes smoren in wat olijfolie tot de pompoen gaar is, afblussen met een heel klein scheutje sherry. Het gas uitdraaien

...