Bloemkoolsoep Een van vele varianten, een aantal staan er op deze website, die, je gelooft het niet, volledig gewijd is aan bloemkoolsoep. Voor ongeveer 2 liter soep (4 borden); 1 bloemkool 1 grote aardappel 2 bouillonblokjes 125ml crème fraîche paar sprieten bieslook vega spekreepjes Schil de aardappel en snij in blokjes. De bloemkool in kleine roosjes. Ik gebruik ook altijd zo veel mogelijk van de steel. ...