Recente blogs

Waar Abraham het haalt? Die maakt het ook zelf, zo simpel is het.
http://bewuste-eenvoud.blogspot.nl/2...n-mosterd.html

Oorspronkelijk geplaatst door bewuste-eenvoud.blogspot.nl

Nodig:

mosterdzaad
water
wijnazijn
zout
foodprocessor
potje met goed sluitend deksel


- Laat het mosterdzaad een nachtje weken in water en maal het vervolgens tot pasta in een foodprocessor

óf

- maal het mosterdzaad in een foodprocessor fijn tot

...

Labels: azijn, kurkuma, mosterd, mosterdpoeder, mosterdzaad

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

[...]
Raita...

1 flinke theelepel zwart mosterdzaad.
0.5 theelepel komijn

Roosteren.

2 komkommers geraspt en uitgeknepen (zouten doe ik nooit, je kan wel op tijd beginnen en de boel langer laten uitlekken, maar hé, je kunt het behoorlijk droog knijpen).

1 teentje knoflook geperst.
1 gedroogd chilipepertje gehakt
Snufje zout

Een flinke kneep yoghurt (biologische griekse yoghurt en kwark is erg duur,

...

Labels: komijn, komkommer, mosterdzaad, raita, yoghurt

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Samosa's..

Blokjes gesneden van flespompoen, een kruimelige aardappel en dat gestoomd met eenzelfde hoeveelheid diepvries erwtjes (aan het einde toevoegen zodat het ontdooit).

Gesnipperd uitje gebakken met knoflook in boter met :

2 theelepels zwart mosterdzaad
1 theelepel komijn

Gestoomde groenten erbij met een beetje olie en meebakken met :

1 theelepel garam masala
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel

...

Labels: bladerdeeg, erwtjes, mosterdzaad, pompoen, samosa

Categories

‎ Uncategorized