Ukeloeder

Het eerste dessert op de blog is van iWishmaster;

Oorspronkelijk geplaatst door iWishmaster

[...]

Toetje, gisteren voorbereid, staat klaar in de koelkast
Chocolade 'pudding':
30 gr suiker carameliseren
~125ml melk toevoegen
30 gr pure chocolade erbij
1 theelepeltje oploskoffie
Alles laten oplossen en dan van het vuur afhalen. 1 groot ei loskloppen en erdoor kloppen (opletten dat het niet zo heet is dat het ei gaat stollen).
Dan nog een dik half uurt au bain marie in de over met aluminiumfolie erover in de oven op 175 graden tot het de consistentie van pudding krijgt. Smaakt een stuk beter als pudding overigens. Kan (lauw)warm gegeten worden, maar is koud ook lekker.