Recente blogs

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Frittata
4 m/v

Wat?
1 kleine bloemkool, middelgrote roosjes
6 eieren
4 eetlepels crème fraîche
2 eetlepels fijne mosterd
2 theelepels milde paprika poeder (volgens mij kan je hier nauwelijks hete krijgen)
3 eetlepels bieslook, fijn geknipt
150 gram jonge kaas
50 gram gerijpte kaas
2 eetlepel olijfolie
wat zout en zwarte peper

Hoe?
Kook de bloemkool 4 minuten in ruim water met wat zout

...

Labels: bieslook, bloemkool, frittata, kaas, mosterd

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]
Frittata met een hartige dip van Coeur de Boeuf.

Wat je nodig hebt voor de frittata:
9 eieren
boter
bloem
5 mini artisjokken
1 citroen
7 dl room
150 gram pecorino of 150 gram Gouda

Wat je nodig hebt voor de dip
700 gram Coeur de Boeuf tomaten of normale vleestomaten
4 teentjes knoflook
2 rode chili pepertjes
6 eetlepels olijfolie

Je maakt het zo:
Breng een

...

Labels: frittata

Categories

‎ Uncategorized