Recente blogs

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Mme Loeder maakte citroengebak;
1 cup bloem
1/2 cup kamertemp boter (110-120gr)
1/4 cup poedersuiker (mag achteraf best minder, 1/8 cup een stuk minder zoet)
1/4 tsp vanille (van een peul, anders een paar druppels essence)
1/4 tsp zout
Koekdeeg maken door alles door elkaar te mengen. Druk het gelijkmatig plat in een ovenschaal. Met een vork inprikken. 22 minuten op 180C

Citroenlaagje
2 flinke eieren
1 extra dooier
1 cup

...

Labels: basterdsuiker, citroenrasp, citroensap, gebak, poedersuiker

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

[...]
cranberrie cupcakes [...]

2 cups zelfrijzend bakmeel
2/3 cup witte basterdsuiker
1/3 cup kristalsuiker
1/2 zakje vanillesuiker
75 gram boter
4 a 5 eetlepels yoghurt
1/2 doosje ontdooide diepvriescranberries van AH daarvan 1/3 gepureerd als bindmiddel

20 minuutjes in de oven (dat is nu).
Het deeg smaakte prima, ben benieuwd hoe ze het als cakejes doen (zonder ei).

Oh ja; en snufje zout..

...

Labels: basterdsuiker, cranberry, cupcake

Categories

‎ Uncategorized

Iets bij de koffie na de maaltijd?

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Havermoutkoekjes;
Oven op 160 graden voorverwarmen
50 gram snelkokende havermout(geen Brinta)
50 gram boter
50 gram basterdsuiker
1 eetlepel vloeibare honing (of keukenstroop)
1 gram zout

Meng alle droge ingrediënten voeg daaraan de boter toe. Door de warmte van je handen wordt de boter zacht en mengt de boel lekker. Giet de lepel honing of stroop erover en kneed de boel goed door, je krijgt

...

Labels: basterdsuiker, boter, havermout, honing, koekjes

Categories

‎ Uncategorized