Spaghetti met bio olijfolie, rucola, gesnipperde sjalot, pijnboompitjes en geraspte Grana. Tomaten, buffelmozzarella, basilicum, bio olijfolie, citroen, klein kraakje rookzout. Huisgebakken ciabatta met knoflook/peterselie/salie-boter. Vandaag geen wijn. Yoghurt met walnoten en honing.