All Blog Entries

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]

Salade
voor 2 m/v

Wat?
20 gram quinoa
4 sneden speltbrood
wat olijfolie + wat olijfolie voor het bestrijken van het brood
2 stevige tomaten
1 flinke (of 2 kleinere) courgette (die van ons woog iets van 140 gram)
halve rode ui, heel fijne ringen
2 eetlepels fijn gesneden koriander
1 eetlepel fijn gehakte munt
1 eetlepel fijngesneden peterselie
1 eetlepel citroensap
halve eetlepel

...

Labels: courgette, munt, quinoa, salade, spelt

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

[...]
spaghetti caprese.


Knofje fruiten, gehalveerde tomaatjes meewarmen, snufje oregano. Basilicum ietsjes kleiner snijden, uitje snipperen, mozzarella klein snijden. Spaghetti koken, afgieten, alles erdoor. Parmezaan erover. Chianti... jum.

Labels: basilicum, kerstomaatjes, mozzarella, parmezaanse kaas, spaghetti

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Wat?
300 gram bietjes
200 gram speltspagetti
1 theelepel honing
1 eetlepel citroen
1 theelepel gekneusde komijn
3 eetlepels bieslook
1 ui
scheutje olijfolie
1 laurierblaadje
2 eetlepels rozijnen
0,5 dl room
blok feta voor in de spagetti
augurkjes

Een recept dat hier nogal op lijkt, staat nu inde bijlage bij de Vitatas. Maar zijn vinden dat dit hapje een kwartier moet stoven

...

Labels: augurk, bieslook, bietjes, honing, spaghetti

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

[...]

Stamppotje met peterselie als groente; peterseliestampot.
Gegrilde flespompoen en kastagnechampignons (gemarineerd in wat olijfolie, grove peper, rozemarijn en knoflook - wat na een nachtje wel flink doortrokken zal zijn;misschien nog wat citroensap erop)

[...]

Labels: citroensap, kastanjechampignons, peterselie, pompoen, stamppot

Categories

‎ Uncategorized

Soms hebben we een reseppie uit een boekie en zijn we niet te beroerd dat toe te geven;

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

[...]

Labels: brandnetel, camembert

Categories

‎ Uncategorized