Geroosterde kikkererwten Om de salade wat op te leuken kun je van alles gebruiken, probeer eens een knabbel. Omdat er al een tijd een blik kikkererwten in het keukenkastje staat doe ik daar eens iets mee. Eerst spoel je de erwten heel, heel goed af onder koud water en laat je ze lang uitlekken. Paar keer doorrommelen in het vergiet is geen overbodige luxe. ...