Geroosterde kikkererwten Om de salade wat op te leuken kun je van alles gebruiken, probeer eens een knabbel. Omdat er al een tijd een blik kikkererwten in het keukenkastje staat doe ik daar eens iets mee. Eerst spoel je de erwten heel, heel goed af onder koud water en laat je ze lang uitlekken. Paar keer doorrommelen in het vergiet is geen overbodige luxe. ...
Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo [...] een vluggertje (met pita): Klein gesnipperd uitje gebakken met een half blikje kikkererwten en een snuf shoarmakruiden. Acht gehalveerde Romaatjes mee warm laten worden, hand rucola erdoor laten slinken en een handje pistachenoten)
falafel Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder gedroogde kikkererwten werken beter dan conservenerwten. vertelt men mij. hier hebben ze al een hele nacht geweekt andere ingrediënten, ui, knoflook, peterselie en veel koriander (niet ...