Recente blogs

Witlof met witbier

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]

Voor 4 m/v.
Je hebt nodig:
3 struikjes witlof
20 gram boter
2 sjalotjes, fijn gesneden
200 gram kruimige aardappels, in kleine blokjes
bouquet garni of quatre epices
halve liter kruiden- of groentebouillon
75 ml witbier
75 ml slagroom
vers gemalen nootmuskaat
1 eetlepel peterselie

Je maakt het zo:
De lof in de lengte doormidden snijden

...

Labels: aardappel, bier, bouquet garni, slagroom, witlof

Categories

‎ Uncategorized