Recente blogs

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]

Tian de courgettes
voor 4 m/v

Wat?
600 of 700 gram courgettes
30 gram rijst (liefst wilde)
4 eieren
2 uitjes
2 teentjes knoflook
40 gram kaas/parmezaanse mag
2 eetlepels fijngesneden basilicum

Hoe?
Oven voorverwarmen op 175/180 graden

Snij courgette overlangs door en vervolgens in plakjes
Pel uien en snij ze in ringen

Verhit olie in een pan en bak

...

Labels: basilicum, courgette, eieren, kaas, rijst

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

Hi
Krijg je plotseling vrienden op bezoek? En verwacht je dat je niet genoeg te eten hebt? Dan kun je het zoeken in een toetje van wat bijzondere 'vullingswaarde' of (high tea gewijs) voor de maaltijd uit een wat zwaarder gerechtje. Hier een recept uit de laatste categorie:

Plak notenbrood

Wat je nodig hebt:
350 gram zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel koekkruiden*
100 gram basterdsuiker
250 gram gepelde walnoten
150 gram rozijnen

...

Labels: eieren, melk, notenbrood, rozijnen, walnoten

Categories

‎ Uncategorized

Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak

[...]

Bloemkooltaart
(aantal personen: 4 pers)
Hoofdingredient: Bloemkool

Wat zit erin:
Vulling:
1 bloemkool
2,5 dl zure room
0,5 eetl kruidenzout
1 theel sojasaus
2 eieren
1 eetlepel groentebouillonpoeder
zwarte peper
100 gr versgeraspte kaas

Voor het deeg:
200 gram meel (ik gebruik momenteel spelt)
80 gram koude boter
beetje zeezout

...

Labels: bloemkool, eieren, zandtaart, zure room

Categories

‎ Uncategorized