Welkom op het GitaarNet.

All Blog Entries

  1. Uke's "Wat Eten We Vanavond?" GN vega quote blog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    [...]
    cranberrie cupcakes [...]

    2 cups zelfrijzend bakmeel
    2/3 cup witte basterdsuiker
    1/3 cup kristalsuiker
    1/2 zakje vanillesuiker
    75 gram boter
    4 a 5 eetlepels yoghurt
    1/2 doosje ontdooide diepvriescranberries van AH daarvan 1/3 gepureerd als bindmiddel

    20 minuutjes in de oven (dat is nu).
    Het deeg smaakte prima, ben benieuwd hoe ze het als cakejes doen (zonder ei).

    Oh ja; en snufje zout..
    ...
    Categories
    Uncategorized
  2. Uke's "Wat Eten We Vanavond?" GN vega quote blog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Duhsjaak Bekijk bericht
    In de weer geweest met Scamorza affumicata. Je zou dat vrij kunnen vertalen met een vrij stevige, gerookte mozzarella. Het is een kaas van koemelk en komt uit Italië. Heerlijk bij gegrilde/geroosterde groenten.

    Het is effe zoeken want veel kaasboeren staan je aan te kijken of ze pis zien branden.

    Als je wilt eten in plaats van zoeken:

    http://www.kaaskamer.nl/

    Gooi dit kaasje eens fijn gesneden door je salade.

    De volgende
    ...
    Labels: kaas, linzen Labels bewerken
    Categories
    Uncategorized
  3. Uke's "Wat Eten We Vanavond?" GN vega quote blog

    De smaak van het brood bakken helemaal te pakken;

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder Bekijk bericht
    [...]



    Jopen Johannieter bierbrood;
    -starter-
    1,5 tsp gist
    0,5 cup bloem
    0,5 cup warm! water (niet heet, niet lauw, warm!)
    gist en bloem in een kom, mengen, water erbij, roeren, droge theedoek over de kom, op kamertemperatuur 30 minuten laten staan
    -beslag-
    flesje
    ...
    Labels: bier, bloem, geduld, gist Labels bewerken
    Categories
    Uncategorized
  4. Uke's "Wat Eten We Vanavond?" GN vega quote blog

    brood zonder te kneden, een pictorial;

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder Bekijk bericht








    ...
    Categories
    Uncategorized
  5. Uke's "Wat Eten We Vanavond?" GN vega quote blog

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Bekijk bericht
    [...]
    Raita...

    1 flinke theelepel zwart mosterdzaad.
    0.5 theelepel komijn

    Roosteren.

    2 komkommers geraspt en uitgeknepen (zouten doe ik nooit, je kan wel op tijd beginnen en de boel langer laten uitlekken, maar hé, je kunt het behoorlijk droog knijpen).

    1 teentje knoflook geperst.
    1 gedroogd chilipepertje gehakt
    Snufje zout

    Een flinke kneep yoghurt (biologische griekse yoghurt en kwark is erg duur,
    ...
    Categories
    Uncategorized
Back to top