Iets lekkers bij de pasta? Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder [...] [...] zoetzure courgette; Dit is het lekkerst wanneer je het 's ochtends al bereidt, de smaken hebben dan goed de tijd om in te trekken. Je hebt een afsluitbare hittebestendige bak/pot/schaal met een ...
Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder [...] weer eens nasi goreng stoken. Nu alvast een beetje voorbereiden; atjar taugé. 100-150gr taugé wassen en laten uitlekken 200ml water, 300 ml natuurazijn, theelepel gemberpoeder, halve theelepel zout, 4 eetlepels suiker, fijngesneden pepertje (of eetlepel rode peperkorrels), klein gesneden uitje (wortelrasp doet het ook goed) in een klein pannetje. Opwarmen tot aan de kook, roeren ...
Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder Mme Loeder maakte citroengebak; 1 cup bloem 1/2 cup kamertemp boter (110-120gr) 1/4 cup poedersuiker (mag achteraf best minder, 1/8 cup een stuk minder zoet) 1/4 tsp vanille (van een peul, anders een paar druppels essence) 1/4 tsp zout Koekdeeg maken door alles door elkaar te mengen. Druk het gelijkmatig plat in een ovenschaal. Met een vork inprikken. 22 minuten op 180C Citroenlaagje 2 flinke eieren 1 extra dooier 1 cup ...
200ste entry in het vega quoteblog is voor een zeer geslaagd bierbrood. Het volledig recept staat een paar posts terug. Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder [...] een nieuw bierbrood, ditmaal met; Starter gemaakt, gewacht, bier erin, geroerd, bloem erbij, zout vergeten, afgedekt, gewacht, uit beslagkom gepulkt, gerekt tot een lap, bestrooid met een mix van pompoen-, zonnebloem- en pijnboompit; ...
Updated 21 mei 2013 at 00:28 by Ukeloeder
Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder Vanavond tomatensoep, van tomaten (O, really?), ui, knoflook, prei. Thijm en salie uit eigen tuin. Erbij gebakken haloumi op dit brood; het originele recept voor No knead brood (paar posts terug), sterker nog... het is het overgebleven deeg dat in de koelkast stond. Ditmaal, om Tupelo blij te maken, deed ik er een paar gehakte hazelnoten, walnoten en pecans doorheen. Onder- en bovenzijde ...
Updated 20 mei 2013 at 23:44 by Ukeloeder