Tupelo maakt niet alleen lekker dingen, zijn fotoos worden ook steeds beter! Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Spinazie, bladerdeeg ding. 1/2 gesnipperd uitje gefruit in olijfolie met 1 teentje knoflook. Beetje geroosterde pijnboompitten erbij met een handje witte bonen en 2 gechopte tomaten. Daarbij 150 gr. spinazie geblancheerd en fijngehakt. Peper, zout, nootmuskaat en in lauwwarme toestand een klontje boter doordraaien. ...
Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo [...]penne met spinazie & pompoensaus. 90 gram volkoren penne gekookt. 150 gram spinazie geblancheerd. Pompoentapenade gemaakt : 100 gram gekookte zache pompoen (nog warm), prakken met 25 gram geraspte parmezaanse kaas, 1 teentje geperste knoflook, peper, zout en veel vers geraspte nootmuskaat. Olijfolie toevoegen tot de massa smeerbaar is. Pompoentapenade ...
Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo Niet onaardig vanwege de eenvoud. Bodem bestaat uit enkele handen bladspinazie, aangemaakt met wat olijfolie, basalmico & peper en zout. Daarop: 1 In reepjes gesneden Avocado. 1/2 In reepjes gesneden gegrilde gele paprika. Half handje zwarte olijven. 1/2 potje zongedroogde tomaten. 1/2 blikje kidneybonen, afgegoten en aangemaakt met knoflook, citroensap, olijfolie, zout, peper, paprikapoeder & oregano. Daarover gerooste ...