Ukeloeder

witte koolsalade

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Gisteren al gemaakt, zodat het vandaag klaar zou zijn;

1/2 witte kool
paar eetlepels olijfolie
paar eetlepels (wijn)azijn
eetlepel citroensap
1/2 theelepel zout
paar kraakjes zwarte peper
komijn (gemalen omdat ik niet anders had)


in brokken die in de keukenmachine passen, als je die niet hebt gaat het met een kaasschaaf ook. zegt men...


met je handen effe lekker hard kneden zodat alle slierten gekneusd zijn


paar eetlepels olijfolie


paar eetlepels azijn, eetlepel citroensap


keukenzout werkt beter dan grof zout


paar kraakjes peper


ideaal is hele komijn die in de vijzel gekneusd is, gemalen kan ook

Nog eens lekker door elkaar kneden, zodat alles goed vermengd is. Minstens een halve dag in de koelkast laten trekken.