Ukeloeder

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Pakoras (van de AH), met Papadums (Patak), zelfgemaakte Dahl, wat saffraanrijst, of een risotto met rode bieten, bieslook, witte boontjes en in plaats van boter, of zure room, een toet Griekse yoghurt als finish.

Oorspronkelijk geplaatst door Tupelo

Uitje en knoflook fruiten, rode linzen erbij, wat kerriepoeder, gember, geelwortel, koriander, komijn, misschien een beetje chilipoeder, ff aan fruiten, water erbij en inkoken; resteert er een linzen-prutje.

Je kan er van alles mee doen, inkoken met kokosmelk, spinazie toevoegen, geroosterde amandelen en rozijnen erdoor; you name it, maar bovenstaande is de basis.

[...]