Ukeloeder

Uke's "wat eten we vanavond" GN vegaquoteblog

Rate this Entry

2 Comments

door

on 10 februari 2013 at 14:59 (990 Bekeken)

Oorspronkelijk geplaatst door Ukeloeder

Je neemt evenredige delen ajuin, verse zuurkool, wortel en pasta.
De ajuin en de wortel worden (met een beetje bouillon of andere kruiden naar eigen smaak) gebakken tot ze beetgaar worden.
Dan wordt de zuurkool er bijgelegd en doorgeroerd zodat de smaken zich kunnen mengen. Je kan het nog even op een zachtvuurtje laten staan, maar het is niet de bedoeling dat de zuurkool wordt gekookt, enkel wat opgewarmd.
Ik laat bij het toevoegen van de zuurkool de pot nog eventjes op een gedoofd elektrisch vuur staan.
Daarnaast wordt de pasta gekookt zoals op de verpakking en op het bord dan bovenop de groenten gelegd.
Dan dooreen scheppen tijdens het eten.

Er moet enkel opgelet worden dat er genoeg zuurkool wordt gebruikt (verse en geen ingeblikte) omdat anders de maaltijd te zoet kan worden.

(bron;http://www.mijnreceptenboek.nl/recep...asta-6156.html)

Labels: Geen

Categories: ‎ Uncategorized

« Prev Main Next »

Comments

Ukeloeder - 10 februari 2013 15:02
het lijkt mij persoonlijk niks maar wtf.

Oorspronkelijk geplaatst door Joey Handsome

Jezus Ukeloeder... hahaha, nooit van m'n leven.
Ik heb ook nog wat winterpeen liggen toevallig en selderij, dus ik kan ook gewoon een ranspot maken en niet nadenken terwijl ik eet. Nog wat worsten erbij et voila.

Lijkt me, met uitzondering van de worsten, een beter idee.
Ukeloeder - 10 februari 2013 17:40
En zó klinkt het dan weer heel aannemelijk en smakelijk;

Oorspronkelijk geplaatst door --=HANS=--

Hier gaat dadelijk de zuurkool op het vuur. Eerst een uitje op laag vuur stoven in de roomboter. Dan de zuurkool erbij met een scheut witte wijn, wat kruidnagel, jeneverbes en salie en dan op een warmhoudplaatje heel langzaam stoven. Samen met verse aardappelpuree. Lekkerrrrrrrrrrrrrrrrr!