Ukeloeder

Oorspronkelijk geplaatst door Makor1966

Dressing:
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamico azijn
1 eetlepel citroensap
1 koffielepel grove mosterd
1 koffielepel honing
flink roeren tot het een homogene massa is.

Salade waar het doorheen gaat:
1 zakje jonge bladsla
5 kleine zoete tomaatjes (tommies) doormidden / of 1 roma-tomaat
dikke kwartjes komkommer midden eruit snijden, ongeveer zelfde volume als tomaat,
2 kleine handjes geroosterde pijnboompitten

Dressing luchtig door de bladsla scheppen,
komkommer/tomaat erbij, dan pijnboompitten er overheen.